Srovnání cen » Knihy, filmy, hudba » Knihy » Srovnání cen Karel Bláha: Cukrářská výroba II

Knihy

Karel Bláha: Cukrářská výroba II

Hodnocení: 1x
  • 4

Cukrářská výroba II - Bláha L., Conková V., Kadlec F.. Pro 2 ročník UO Cukrář Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky. Cukrářská výroba II - Bláha L., Conková V., Kadlec F. od nakladatelství INFORMATORIUM spol. s r.o. v ...a dál?

Radost vám udělá:
  • 4.8071
skladem

Filtrovat: i

Za tyto obchody dáme ruku do ohně

Specifikace Karel Bláha: Cukrářská výroba II

Kategorie Knihy
Nejnižší cena 219 Kč

Cukrářská výroba II pro 2. ročník oboru Cukrář. Cukrářská výroba 2 - klasické technologické postupy, moderní formy práce. Chemicko-fyzikální děje v průběhu výrobního procesu. Fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Výroba perníků, listového těsta, šlehaných hmot, třených a jádrových hmot, smetanových výrobků. ... a dál?

Produkt Karel Bláha: Cukrářská výroba II

Karel Bláha: Cukrářská výroba II - parametry

Název produktu: Karel Bláha: Cukrářská výroba II
Výrobce: NEUVEDEN
Minimální cena: 219 Kč
Maximální cena: 255 Kč
Ušetríte až: 36 Kč
Průměrné hodnocení uživatelů: 4 bodů z 5
Počet hodnocení: 1 x
Hodnocení:
  • 4
Podrobný popis:

Cukrářská výroba II - Bláha L., Conková V., Kadlec F.. Pro 2 ročník UO Cukrář Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky. Cukrářská výroba II - Bláha L., Conková V., Kadlec F. od nakladatelství INFORMATORIUM spol. s r.o. v kategorii Gastronomie za skvělé ceny na e-shopu Knihydobrovsky.cz Cukrářská výroba II pro 2. ročník oboru Cukrář. Cukrářská výroba 2 - klasické technologické postupy, moderní formy práce. Chemicko-fyzikální děje v průběhu výrobního procesu. Fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Výroba perníků, listového těsta, šlehaných hmot, třených a jádrových hmot, smetanových výrobků. Autor : Karel Bláha, Druh sortimentu : Kniha, Cukrářská výroba II, Jazyk : Čeština, Počet stran : 176


Nejoblíbenější knihy:

Obsah stránek www.srovname.cz je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření nebo další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho částí veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu autorů těchto stránek v rozporu s právním řádem České republiky.
Tyto internetové stránky používají soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.