Jozef Ďurík: Domáci údenár

Popis produktu

Druhé vydanie úspešného radcu pri výrobe domácich klobás, jaterníc i ďalších špecialít zo zabíjačky Vám opäť poskytne mnoho cenných rád, pokynov i predpisov pri domácom spracovaní mäsa. Autorom je MVDr. Jozef Ďurík - syn mäsiarského živnostníka, vyučený v odbore mäsiar-porážkar, ktorý bol uznávaným odborníkom vo svojom odbore. Kniha: Domáci údenár, Ďurík, Jozef, Ing. Martin Farkaš, KD Osveta, Knihy - Populárně naučná pro dospělé - Kuchařky a nápoje - Zpracování potravin Autor: Jozef ĎuríkNakladatelství: OSVETAVazba: Pevná bez přebalu leskláRozměry (výška x šířka x tloušťka): 127x127x11 mmISBN: 978-80-8063-390-5 Domáci údenár - Jozef Ďurík. Domáci údenár - Jozef Ďurík od nakladatelství v kategorii | za skvělé ceny na e-shopu Knihydobrovsky.cz Autor: Jozef ĎuríkRok vydání­: 2012Vazba: Pevná bez přebalu leskláISBN: 978-80-8063-390-5Rozměry: 211,0 x 151,0 x 11,0 Autor : Jozef Ďurík, Druh sortimentu : Kniha, Domáci údenár, Jazyk : Slovenština, Počet stran : neuvedeno