Jozef Augustin: Povídání o čaji

Popis produktu

Čaj jako potravinářská pochutina, léčebný, mystický nápoj a jiné tonizující nápoje světa, to jsou témata zajímavé knihy o čaji, jejímž autorem je docent mikrobiologie, farmaceut a vědeckovýzkumný pracovník. (čajovníkový list (Camellia sinensis L.), čaj, jako potravinářská pochutina, léčebný, mystický nápoj a jiné tonizující nápoje světa) Nesmierne podrobná a pôvabná publikácia o čaji. Začína botanickými a geografickými informáciami, pokračuje pestovaním a technológiou spracovania, špecifikami prípravy v rôznych oblastiach sveta, chemickými a farmakologickými informáciami, balením, skladovaním a obchodom, a končí zaujímavým receptárom. Publikace: Povídání o čaji - Jozef Augustin. Publikace: Povídání o čaji - Jozef Augustin. Jozef AugustinFontána 2010Kniha, čeština, 206 stran