Jiří M. Žalud: Hadí uštknutí a jiné recepty a příběhy

Popis produktu

Elektronická kniha - autor Jiří M. Žalud, 243 stran. Autor poslední roky svého života prožil v rodném Brně. Původním povoláním lékař, po emigraci do USA pracoval jako projektant klimatizačních systémů, zabýval se mezinárodním obchodem a angličtinou. O svých kuchařských knihách vždycky říkal:„Tato kniha, stejně tak jako první kniha Bůvolí křídla, je výsledkem řady mých koníčků – cestování, muziky, lásky k dobrému jídlu a pití. Recepty, které zde najdete, mají rozmanitý původ. Některé jsem někde přečetl, zkoušel a upravoval, až vznikla konečná verze, jiné (a těch je většina) jsem vyloudil po všech možných známých i neznámých v různých koutech světa. Nenechte se, prosím, odradit nezvyklostí některých pokrmů či pracovních postupů. Pestrost dělá život krásným a z některých jídel vás ovane nejenom aroma nezvyklých koření, ale i vůně exotických dálek.“ Nádech cizokrajných dálek a lásky k dobrému jídlu a pití a nejenom to přináší tato pozoruhodná publikace plná receptů, které autor sám vyzkoušel, příp. si upravil až vznikly tyto konečné verze, které předkládá čtenářům.