Zdena Skokanová, Jana Vašáková: Jezte česky

Popis produktu

Rok v naší kuchyni. Kniha Jezte česky podporovaná Agrární komorou České republiky, nabízí svým čtenářům vyzkoušené tipy, jak používat zdravé lokální a sezónní suroviny v kuchyni, jak ušetří čas i peníze. Česká kuchyně, to nejsou jen omáčky, knedlíky a jiná, složitě připravovaná či kalorická jídla. Jsou to především čerstvé sezónní suroviny a inspirace tradicemi - vždyť naše babičky vařily tak jednoduše, dobře a také levně! Kniha představuje nápadité recepty ze surovin, které jsou na našich zahrádkách či v obchodech dostupné v daném ročním období. Autorky vaří z brambor, které vyrostly na našich polích, z masa, které bylo odchováno na českých farmách, nebo z bylinek, které si samy vypěstovaly v truhlících. Neopomíjejí ani Vánoce, Velikonoce či posvícení. Naučí vás také domácí marmelády, nanuky a sirupy. Navíc v knize najdete zajímavosti a reportáže z tradiční zabijačky, z výlovu rybníka i z honu. Zavede vás do českých lesů, provede vás po vinicích a všechno, co na jejích stránkách najdete, si s obrovskou chutí uvaříte. O knize řekli: "Pojďme se řídit podle přírody a využívat množství surovin, které máme nadosah. Jakmile začne jaro, je radost vařit. Léto a podzim nám naservírují nespočet možností a v zimě si můžete připravovat třeba husté horké polévky. Je mnoho surovin, se kterými je možno pracovat, a tato kniha vám tohle tajemství s chutí poodhalí." Roman Paulus/šéfkuchař hotelu Radisson Blu Alcron

Kuchařka Jezte česky byla oceněná v prestižní světové soutěži GOURMAND COOKBOOK AWARDS 2012 jako nejlepší kuchařka snadných receptů od autorek J. Vašákové a Z. Skokan Němcové. 

Co kniha nabízí svým čtenářům?

• vyzkoušené tipy, jak používat zdravé lokální a sezónní suroviny v kuchyni
• jak ušedtřit čas i peníze
• českou kuchyni v odlehčené podobě, ale stále inspirovanou recepty našich babiček
• nápadité recepty ze sezónních surovin, které jsou dostupné na našich zahrádkách či v obchodech  
• naučí vás také domácí marmelády, nanuky a sirupy
• poskytne zajímavosti a reportáže z tradiční zabijačky, z výlovu rybníka i z honu
• zavede vás do českých lesů, provede vás po vinicích, a všechno, co na jejích stránkách najdete, si s obrovskou chutí uvaříte

Rozměry: 17,7 x 24,6 cm

Jazyk: český jazyk

Vazba: pevná

Rok vydání: 2012

Počet stran: 240

ISBN: 978-80-87049-51-8