Srovnání cen » Knihy, filmy, hudba » Knihy » Knihy naučná literatura » Srovnání cen Jan Stávek: Portské a ostatní fortifikovaná vína

Knihy naučná literatura

Jan Stávek: Portské a ostatní fortifikovaná vína

Hodnocení: 1x
  • 3.5

Portské a ostatní fortifikovaná vína - Jan Stávek. Autor Jan Stávek se zabývá výrobou fortifikovaných vín nejen teoreticky (obhájil práci na téma Typy a technologie fortifikovaných vín), ale i prakticky (víno tohoto typu sám i vyrábí). Absolvoval četné studijní cesty, pobyty a praxe v zahraničí, kde měl možnost ...a dál?

Radost vám udělá:
  • 4.82273

Filtrovat: i

Za tyto obchody dáme ruku do ohně

Více možností? Jan Stávek: Portské a ostatní fortifikovaná vína koupíte i tady

Specifikace Jan Stávek: Portské a ostatní fortifikovaná vína

Kategorie Knihy naučná literatura
Nejnižší cena 186 Kč

Fortifikovaná neboli dolihovaná vína jsou taková, do kterých je buď  před, během, nebo po kvašení přidáván alkohol. Do této kategorie spadá každé víno s přídavkem alkoholu, ať už je suché, nebo sladké, červené, nebo bílé, bez ohledu na rozdíly vinifikace. Běžná tichá vína obsahují 8,5 až 16 % alkoholu, zatímco fortifikovaná vína 16 až 24 %. K fortifikaci se většinou používá vysokoprocentní alkohol (70 až 80 %). Přidávaným destilátem je obyčejně vínovice - brandy, pripravená z místních vín, která se vyznačuje svou » ... a dál?

Produkt Jan Stávek: Portské a ostatní fortifikovaná vína

Jan Stávek: Portské a ostatní fortifikovaná vína - parametry

Název produktu: Jan Stávek: Portské a ostatní fortifikovaná vína
Výrobce: NEUVEDEN
Minimální cena: 186 Kč
Maximální cena: 328 Kč
Ušetríte až: 142 Kč
Průměrné hodnocení uživatelů: 3.5 bodů z 5
Počet hodnocení: 1 x
Hodnocení:
  • 3.5
Podrobný popis:

Portské a ostatní fortifikovaná vína - Jan Stávek. Autor Jan Stávek se zabývá výrobou fortifikovaných vín nejen teoreticky (obhájil práci na téma Typy a technologie fortifikovaných vín), ale i prakticky (víno tohoto typu sám i vyrábí). Absolvoval četné studijní cesty, pobyty a praxe v zahraničí, kde měl možnost seznámit se s prostředím, ve kterém vína vznikají, jednotlivými výrobci i s technologiemi výroby. Výsledkem jeho zkoumání a poznání je i tato kniha s bohatou fotodokumentací, která přibližuje nejen rozdíly v technologii výroby jednotlivých typů vín, ale seznamuje i s řadou místních zajímavostí, včetně historických exkurzů. Barevná publikace na křídovém papíru je psána svěžím jazykem. Jistě zaujme nejen ty, kteří se s tímto typem teprve seznamují, ale i odborníky, kteří se jimi zabývají dlouhodobě, neboť se jedná v našich podmínkách o první publikaci, jež se tak obsáhle a všestranně věnuje těmto vínům. Portské a ostatní fortifikovaná vína - Jan Stávek od nakladatelství RADIX s. r. o. v kategorii za skvělé ceny na e-shopu Knihydobrovsky.cz Fortifikovaná neboli dolihovaná vína jsou taková, do kterých je buď  před, během, nebo po kvašení přidáván alkohol. Do této kategorie spadá každé víno s přídavkem alkoholu, ať už je suché, nebo sladké, červené, nebo bílé, bez ohledu na rozdíly vinifikace. Běžná tichá vína obsahují 8,5 až 16 % alkoholu, zatímco fortifikovaná vína 16 až 24 %. K fortifikaci se většinou používá vysokoprocentní alkohol (70 až 80 %). Přidávaným destilátem je obyčejně vínovice - brandy, pripravená z místních vín, která se vyznačuje svou neutrálností a nevýraznou chutí... 


Nejoblíbenější knihy:

Obsah stránek www.srovname.cz je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření nebo další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho částí veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu autorů těchto stránek v rozporu s právním řádem České republiky.
Tyto internetové stránky používají soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.