Srovnání cen » Knihy, filmy, hudba » Knihy » Srovnání cen Jan Stávek: Degustační příručka aneb Jak přijít..2.v

Knihy

Jan Stávek: Degustační příručka aneb Jak přijít..2.v

Hodnocení: 1x
  • 4

Publikace: Degustační příručka /2.vyd/ aneb Jak přijít vínu na jméno - Druhé, aktualizované a přepracované vydání - Jan Stávek. Víno se stalo nejen oblíbeným tématem společenské konverzace, ale i zasvěcených diskusí. Ti, kteří pravidelně nebo alespoň občas navštěvují degustace či prezentace vinařů, jistě postřehli, ...a dál?

Radost vám udělá:
  • 4.8225

Filtrovat: i

Za tyto obchody dáme ruku do ohně

Více možností? Jan Stávek: Degustační příručka aneb Jak přijít..2.v koupíte i tady

Specifikace Jan Stávek: Degustační příručka aneb Jak přijít..2.v

Kategorie Knihy
Nejnižší cena 98 Kč

Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno je kniha pro všechny sommeliery, ale nejen pro ně. Autorem je Jan Stávek. Víno se stalo nejen oblíbeným tématem společenské konverzace, ale i zasvěcených diskusí. Ti, kteří pravidelně nebo alespoň občas navštěvují degustace či prezentace vinařů, jistě postřehli, že představování a hodnocení vína je spojeno i se specifickou terminologií, které zdatný sommelier zpravidla ještě dodá neotřelou poetiku spojenou s hereckým výkonem hodným obdivu. Zejména pro vyjádření » ... a dál?

Produkt Jan Stávek: Degustační příručka aneb Jak přijít..2.v

Jan Stávek: Degustační příručka aneb Jak přijít..2.v - parametry

Název produktu: Jan Stávek: Degustační příručka aneb Jak přijít..2.v
Výrobce: NEUVEDEN
Minimální cena: 98 Kč
Maximální cena: 151 Kč
Ušetríte až: 53 Kč
Průměrné hodnocení uživatelů: 4 bodů z 5
Počet hodnocení: 1 x
Hodnocení:
  • 4
Podrobný popis:

Publikace: Degustační příručka /2.vyd/ aneb Jak přijít vínu na jméno - Druhé, aktualizované a přepracované vydání - Jan Stávek. Víno se stalo nejen oblíbeným tématem společenské konverzace, ale i

zasvěcených diskusí. Ti, kteří pravidelně nebo alespoň občas

navštěvují degustace či prezentace vinařů, jistě postřehli, že

představování a hodnocení vína je spojeno i se specifickou

terminologií, které zdatný sommelier zpravidla ještě dodá neotřelou

poetiku spojenou s hereckým výkonem hodným obdivu. Zejména pro

vyjádření čichových a chuťových vjemu se používá srovnání s něčím,

co je nám víceméně dobře známo. Časem zjistíme, že jsme nejen

schopni příslušné tóny ve víně identifikovat, ale že jsme schopni

vnímat i to, jak jsou intenzivní a jak se mění či přecházejí v

jiné, než dozní. Degustační příručka se snaží alespoň ve stručnosti

popsat co nejvíce smyslových vjemů, s nimiž se při degustacích i

hodnocení vína lze setkat, ať již jde o vjemy chuťové, čichové nebo

zrakové. Autor si tedy všímá zejména vzhledu vína, jeho chuti,

vůně, ale například i perlení, viskozity, obsahu cukrů, kyselin,

alkoholu a dalších charakteristik vín.Druhé, aktualizované a

přepracované vydání je rozšířeno o některé další pojmy a obrázky,

ale především o cizojazyčné ekvivalenty všech pojmů v angličtině,

němčině, španělštině a francouzštině. Závěrem knížky je zařazeno

pět převodních slovníčků podle jednotlivých jazyků, takže příručka

může být užitečným pomocníkem při identifikaci cizojazyčných etiket

či naopak při propagaci našich vín v zahraničí. Publikace: Degustační příručka /2.vyd/ aneb Jak přijít vínu na jméno - Druhé, aktualizované a přepracované vydání - Jan Stávek. Víno je nápojem velmi rozmanitým, což je dáno jeho geografickým původem, klimatickými podmínkami, pestrostí odrůd, vyzrálostí hroznů, způsoby vinifikace, rukopisem vinaře a spoustou dalších okolností. Důležité je zejména pochopit to, že zatímco někdy může určité hodnocení daného vína vypovídat o jeho nedostatcích nebo vadách, u jiného typu či druhu vína se může jednat o žádoucí typický rys a přednost. To, že autor dokázal výše uvedený princip uplatnit při charakteristice jednotlivých pojmů a zároveň upozornit na nesporné vady a nemoci, je asi největším přínosem této příručky.


Nejoblíbenější knihy:

Obsah stránek www.srovname.cz je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření nebo další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho částí veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu autorů těchto stránek v rozporu s právním řádem České republiky.
Tyto internetové stránky používají soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.