Eva Paulovičová: Vitamínová kuchárka

Popis produktu

Publikace: Vitamínová kuchárka - Varíme zdravo a chutne - Eva Paulovičová. Vitamíny sú nevyhnutnou (esenciálnou) súčasťou výživy (vita - život). Ľudský organizmus si ich nevie pripraviť a je odkázaný na ich každodenný príjem. Vitamíny produkujú rastliny a mikroorganizmy a majú rozdielnu chemickú stavbu. Niektoré sa tvoria z provitamínov, účinkujú vo veľmi malých množstvách a dajú sa vyrobiť aj synteticky. Uľahčujú biochemické premeny v bunkách, pôsobia ako biokatalyzátory. Úplný nedostatok vitamínov spôsobuje avitaminózu, pri ich čiastočnom nedostatku sa objavuje hypovitaminóza a naopak pri nadbytku vzniká hypervitaminóza. Publikace: Vitamínová kuchárka - Varíme zdravo a chutne - Eva Paulovičová. Vitamínová kuchárka je pomocníkom pri stravovaní a je na nezaplatenie. Nájdete v nej množstvo základných potravín, od ovocia a zeleniny až po vajcia a jednotlivé druhy mäsa. Pri každej potravine sa dozviete, aké vitamíny či minerálne látky obsahuje a akým orgánom v ľudskom tele pomáha. Pri každej potravine nájdete dva recepty na jedlo z nej. niha je prehľadná, no neobsahuje nijaké obrázky. Práve vďaka tomu je široko dostupná a ľahko prenosná. Kedykoľvek po nej môžete siahnuť a dozvedieť sa, akú dávku Eva PaulovičováVaríme zdravo a chutneGEORG 2012, edice Dobrá kuchyňaKniha, slovenština, 128 stran