Bialetti Moka Express Induction

Popis produktu

Hlavní Přednosti:

• Tradice firmy Bialetti od roku 1919.
• Nový moderní design.
• Nedestruktivní bezpečnostní ventil.
• Vhodné pro indukční ohřev.
• Snadno dostupné náhradní díly (těsnění, rukojeť,...).
• Objem 300 ml.

Zajímavosti:

• Italové tvrdí, že moka kávovar musí být hliníkový. Po několika připravených porcích kávy dostane povrch kávovou patinu, která je tak ceněná a dotváří chuťový profil kávy. Zlí jazykové ovšem tvrdí, že je to mýtus a vznikl z toho důvodu, že italské ženy nechtěly pracně umývat kávový povlak. Ať to tehdy bylo jakkoli, káva se v těchto kávovarech osvědčila natolik, že i po příchodu espressa, neztratila své půvabné místo ve způsobech přípravy kávy.
• Každá moka konvička musí být z bezpečnostních důvodů vybavena bezpečnostním ventilem. Káva chutná nejlépe, pokud jí v konvičce lehce utlačíte a namelete ji trošku jemněji. Tím dosáhnete i lepší pěny. Hrozí ovšem riziko, že voda se poté neprotlačí přes kávu. Tlak v konvičce bude narůstat a hrozilo by riziko poškození nebo i exploze moka konvičky. Aby se poškození či exploze předešlo musí mít moka konvičky právě onen bezpečnostní ventil. Levnější konvičky mají ovšem ventil řešený slabým plíškem, který se protrhne a je nutné ho vyměnit. Bohužel ho zpravidla nikde neseženete. Bialetti konvičky mají důmyslně vyřešený ventilek, který je na pružinku. V případě velkého přetlaku povolí pružinka, která se po snížení tlaku opět vrátí na původní místo a nedojde k poškození samotného ventilu.

Moka konvice Bialetti Moka Induction je spojením klasické hliníkové moka express a nerezové spodní části, díky které je konvička vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce! Hliníkové moka konvičky jsou oblíbené především proto, že se po čase vnitřek potáhne patinou a konvička si tak drží příjemnou chuť i aroma. Výsledná káva je naprosto dokonalá. Pokud Vás zajímá, kdo se skrývá za "malým mužem s knírkem", kterého uvidíte na každém modelu, jedná se právě o podobiznu Alfonse Bialettiho, který v roce 1933 vynalezl moka kávovar. Jednoduše chtěl svoje výrobky odlišit, tak proč ne zrovna svojí postavičkou :-) Spodní nádobka Bialetti Moka Induction je vyrobena z leštěné nerezové oceli. Vrchní nádobka je vyrobena z potravinářského hliníku. Pohodlná rukojeť je z tepluvzdorného plastu. Právě díky kvalitní, bytelné a přesto jednoduché konstrukci jsou bialettky celosvětově tak oblíbené. Více o přípravě silné kávy pomocí moka konvice najdete v naší sekci Příprava kávy - moka konvice. Vhodná pro: 3 šálkyBarva: bíláMateriál: hliník, nerezová ocel 18/10, plast Bialetti představuje tradiční Moka Express, ale speciálně určený pro indukční varné desky. Elegantní směs vysoce kvalitních a funkčních materiálů: oceli, hliníku a křemíku. Vhodné i pro sklokeramiku, plyn nebo elektrickou plotýnku. Průměr dna pro indukční plotýnku je 105 mm.