TOP 9

ABSINTHE ST.ANTOINE ŽUFÁNEK 0,5 L

Popis produktu

Legendární, tajuplný a hříšný nápoj bohémů, umělců a barových povalečů, připravený dle původního receptu a postupu. Absinthe St. Antoine se zrodil průtahovou destilací vybraných bylin včetně pelyňku pravého (Artemisia absinthium) a pelyňku pontského (Artemisia pontica).

S odkazem na naše motto „100% přírodní produkty“ jsme absinth připravili pouze zpřírodních ingrediencí. Základ tvoří velejemný líh z lihovaru Kojetín, ve kterém se po přesně stanovenou dobu macerují nejkvalitnější byliny. Po maceraci dochází k destilaci, ze které vznikne čirý destilát. Do takto vzniklého destilátu přidáme další díl bylin, které dodají absintu specifickou barvu a ještě více umocní již tak úžasnou vůni a chuť.

V absintu nejsou žádná sladidla, barviva, umělá aromata, jedná se o kompletně přírodní produkt jako z nejslavnějšího období Belle epoque a na kterém by si dnes s chutí pochutnávali umělci jako Vincent Van Gogh, Toulouse Lautrec, Ernest Hemingway a další.

Absint (též znám jako absinth, francouzsky a anglicky absinthe) je alkoholický nápoj, který se vyrábí destilací pelyňku, anýzu, fenyklu a dalších aromatických bylin (meduňka lékařská, yzop lékařský, pelyněk pontský atd.).

Moderní svět rozlišuje v současnosti dva druhy absinthu. První je francouzský (nebo švýcarský), který se vždy destiluje a označujeme ho jako pravý absint. Pije se celá staletí ředěním studenou vodou obvykle v poměru 1:3. Důsledkem se mléčné zakalení nápoje, takzvaný louche.

Druhým typem je východoevropská varianta s označením absinth, vzniklá v devadesátých letech v České republice, často modravé, červené či jinak chemické barvy. Je míchán za studena pomocí lihu, aromat, extraktů a obarven chemickými barvivy (éčka). České absinthy ale v žádném případě nepředstavují původní podobu tohoto nápoje a kvůli nim si můžete bohužel pokazit dojem o pravém absintu, který vypadá, chutná a voní úplně jinak.

S další zajímavou historií tohoto nápoje se můžete seznámit na Absintovém Almanachu.

Legendární, tajuplný a hříšný nápoj bohémů, umělců a barových povalečů, připravený podle původních postupů a receptu. Absinthe St. Antoine se jako jeden z mála českých absintů zrodil destilací pečlivě vybraných bylin (pelyněk pravý, anýz, fenykl, meduňka a dalších)

S odkazem na motto výrobce „100% přírodní produkty“ je absint připraven pouze z bylin, které si sami pěstujeme a nebo nakupujeme z nejlepších lokalit. Základ tvoří velejemný líh, ve kterém se po přesně stanovenou dobu macerují vybrané byliny a koření. Po maceraci dochází k destilaci, ze které vznikne čirý destilát. Do takto vzniklého destilátu se přidá další díl bylin, jejichž chlorofyl dodá absintu specifickou barvu a ještě více umocní aroma a chuť.